豆角要先用锅稍微给炕一下，不然的话，就会有生豆角味，等到豆角皮上起了一个个小小的褐色糊点，整个豆角也更碧绿，就算成了。咈这个时候盛出来，在锅里加上猪油，酱料，水，豆角，这么直接开始煮。煮得差不多了，再将已经煮得半熟的米滤出来，直接盖在豆角上，最后盖上锅盖，开始焖。这样一来，饭和菜的香味就完美融合在了一起。而过滤出来的米汤，稍微凉一下，上面就会结一层皮，那是米油，也是最有营养的东西。

精彩章节

　　张司九镇定道：“别动，离你挺远的，先别慌。菌子先放下，等会捏烂了。”咈
　　杨元峰眼睁睁看着自家弟弟对张司九言听计从，忍不住又多看了一眼眼前的小丫头。
　　嗯，除了又瘦又干，头发焦黄，实在是没有什么新奇之处。
　　看杨元鼎放下了源头之后，张司九这才告诉他：“你手上有好几条。”
　　一声响彻竹林的惨叫后，杨元鼎一蹦三尺高，拼命拍打自己双手。
　　小松都看傻了，他甚至缩到了张司九身旁去，小声问：“姐，这有啥好怕的？菌子老了不是很常见？”
　　张司九咳嗽一声：“但毕竟不是所有的人都见过。”
　　小松还是很震惊：“可是那么小，一捏就能捏死——有啥好怕的？”咈
　　张司九找不出理由了。
　　是挺小的。
　　果蝇的的幼虫而已。
　　说穿了，没看见煮着吃了也没什么，毕竟是高蛋白，而且吃菌子长大的，很干净。
　　杨元鼎最后手都拍红了，才可怜兮兮的停下来。
　　杨元峰都看不下去，板着脸训斥：“男子汉大丈夫，岂能怕区区小虫？”
　　杨元鼎不服气，哀怨的看自家二哥：“要不二哥你摸摸？”咈
　　大家眼睁睁看着杨元峰后退一步，还不动声色道：“胡闹！”
　　众人：……
　　杨元鼎最后还是选择了善良的维护少年人的面子。
　　而且在最初的惊吓过后，他迅速地适应了果蝇的幼虫。
　　并在知道果蝇幼虫完全无害，甚至还是高蛋白的时候，他立刻表示：“这朵菌子这么大，多难得啊，一会儿再留几朵，一起带回去给爹也尝尝吧！爹肯定没吃过！”
　　杨元峰被杨元鼎的“孝顺”给惊得半天没回过神来。
　　张司九友情提示：“没事，回去泡泡水就行了。一泡水，它们就出来了。”咈
　　于是杨元鼎更加坚定了自己的计划。
　　最后几个人在小松带领下，找到了大概二十来朵菌子。
　　还找到了七八个竹蛋。
　　也算满载而归。
　　回去路上，张司九跟小松确认：“这个菌子只要下雨就会有吧？”
　　小松点头：“下雨就有。不过只有夏天有。明天咱们再来，说不定又长出来了。这玩意儿长得快。”
　　“嗯，那明天早点起来，看能不能多摘点，然后拿去县城卖。”张司九点点头，看着那广阔的竹林，眼睛里都带着光——那是丰收的光！咈
　　杨元鼎一听这话，顿时拍了胸脯：“卖给我们家啊！而且，今天这个饭钱——”
　　“来的都是客。不要钱。”张司九还是不至于抠唆到了这个地步，于是直接拒绝了杨元鼎：“而且卖给你就不用了，你要真想帮我，就帮我打听打听，看看能不能卖给饭馆。他们应该知道价。”
　　杨元峰深深的看了张司九一眼，将到了嘴边的话又咽下去。
　　他刚才是真的觉得张司九是故意提起，然后好让他们给钱。
　　但没想到，张司九竟然是这样的想法。
　　杨元鼎倒是没多想，还觉得有些遗憾：“我喜欢吃菌子，卖给我多好。”
　　“你想吃，以后再来吃。”张司九心想，自己还得在这里住好些年呢。咈
　　而且，她想过了，光靠自己捡菌子，那能卖几个钱？最好的办法，是垄断附近的市场。
　　村子里竹林很多，大片大片的，如果将孩子们都动员起来——
　　也是一笔可观的收入。
　　而且量大了，更好和酒楼谈价格。
　　“行吧。那你明天先到我家找我，我跟你一起去卖。”杨元鼎点点头，没有坚持，而是这么说了句。
　　杨元峰本来还想阻拦，可是吃人的嘴短，那些话就有点说不出口。
　　于是打算明天让人跟着杨元鼎一点。咈
　　“好。如果我能去的话。”张司九没把话说死了：毕竟小孩子没人权，自己能不能出门都是两说。
　　回了家，张司九烧火的事情被杨元鼎抢走了。
　　于是变成徐氏掌勺，张司九打下手，一起做饭。
　　而杨元峰，则是干巴巴坐在了杨氏对面，和老太太干瞪眼——他完全没有杨元鼎的天分，搜肠刮肚也勉强只找出了几个话题：什么收成啦之类的，总之很像是来考察的。
　　杨元鼎则是不亦乐乎。
　　看得出来，这孩子从前没怎么干过这种事情。
　　所以异常的新奇。咈
　　他非常热衷烧火这个过程。仿佛将那些柴变成红彤彤的熊熊燃烧的火焰，是一件十分令人有成就感的事情一样。
　　不仅如此，他还很喜欢问问题。
　　就连小松和小柏也很喜欢他，一左一右坐在他旁边，跟着一起烧火。
　　看着排排坐的三个小中大男孩，张司九猜测：大概这就是男孩子的快乐吧？
　　不过看着他那么快乐，张司九感觉自己也有点被感染到了。
　　徐氏显然也是，一直笑得合不拢嘴。
　　鱼头炖豆腐做起来不难，徐氏也舍得费工夫，因此在大锅煮饭的时候，用另一口敞口砂锅来炖鱼头。咈
　　说是炖鱼头，但和现代的做法却完全不同。
　　鱼头没煎，而是直接和各种调料一起放进去，直接开煮。
　　至于腥味——完全靠葱姜和酱料来压。
　　这是一锅再简陋不过的鱼头炖豆腐。
　　或者说，白水煮鱼头豆腐而已。
　　至于豆角焖饭，反而费工夫些。
　　豆角要先用锅稍微给炕一下，不然的话，就会有生豆角味，等到豆角皮上起了一个个小小的褐色糊点，整个豆角也更碧绿，就算成了。咈
　　这个时候盛出来，在锅里加上猪油，酱料，水，豆角，这么直接开始煮。
　　煮得差不多了，再将已经煮得半熟的米滤出来，直接盖在豆角上，最后盖上锅盖，开始焖。
　　这样一来，饭和菜的香味就完美融合在了一起。
　　而过滤出来的米汤，稍微凉一下，上面就会结一层皮，那是米油，也是最有营养的东西。
　　徐氏笑呵呵给杨元鼎兄弟盛了两碗：“来，尝尝。”
　　农家吃饭，其实都不必特地做汤，吃干饭时候，过滤出来的米汤，就是最好的汤。
　　好的米汤，像牛奶一样丝滑粘稠，散发着浓浓的米香。咈
　　婴儿喝也是很好的。
　　最开始，徐氏就是用这个来哄小南瓜的。